Die Brennerei: Aktuelles & Informatives

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Veröffentlicht: 12. November 2023

Weihnachtsmarkt Störnstein

18. Nov. - 19.Nov. 23

Wir sind wieder mit allen Produkten zum Verkosten,Probieren und Mitnehmen am Weihnachtsmarkt in Störnstein!

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Veröffentlicht: 12. November 2023

Neue Preisliste online!

Unsere neue und Preisliste für die Saison 2023/2024 ist online.

Wir haben wieder ein paar neue und altbekannte Schmankerl im Sortiment.

Viel Spaß beim stöbern!

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Veröffentlicht: 05. Dezember 2021

Wie wird das Wetter?

Liebe Freunde des edlen Destillats,

wie der Winzer so der Brenner, jedes Jahr das gleiche Bangen – „Wie wird das Wetter?“.

Spätfrost, Trockenheit, Sturm oder Hagel, die Palette ist lang.

Spätfröste blieben aus, Sturm und Hagel hielten sich in Grenzen, aber der Dauerregen während der Blüte ließ nichts Gutes erwarten. Bei einigen Sorten kam es dann wie es zu erwarten war – Birne, Ringlo, Kirsche und Mirabelle waren je nach Lage und Sorte ein Totalausfall.

Trotz aller Widrigkeiten konnten einige Früchte top Ernten erbringen. Bei Pflaume und Zwetschgen gab es Rekorde in Qualität und Menge. Auch die Apfelernte war überwiegend zufriedenstellend.

Zur Überraschung aller konnten die Quitten trotz eines späten Starts noch voll durchreifen und aromatische Früchte erbringen.

Die ersten Brenntage lassen ein überdurchschnittliches Aromajahr erwarten.

Mit viel Freude werden wir das weitere Brennen und Reifen der Destillate begleiten.

Ihre Brennerei.

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Veröffentlicht: 01. Oktober 2020

Gute Ernte und neue Produkte

Glücklicherweise hatten die beiden Spätfrosttage im Mai in unserem Raum nur geringe Ausfallschäden bewirkt. Ein gut durchwachsener Sommer, sowohl Sonnenschein als auch Regen, erbrachten außergewöhnlich schönes Obst, in Menge als auch Qualität (aromareich).

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